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品种选择是否得当，是决定设施栽培成功与否及效益高低的关键因素之一。选择设施栽培品种时应综合考虑以下因素:   
1.设施栽培的主要目的是促早，所以;首先应选择早熟品种，同时，对果实的风味品质、果个扩外观、耐储运性也要予以重视;延迟栽培应选择综合性状优良的晚熟或极晚熟品种。大棚油桃苗的价格实惠。
2.由于保护地条件下一般缺少传粉媒介，所以要选择花粉量大，自花结实率高、丰产性好、早果性强的品种;选用无花粉的品种在花期必须采用人工辅助授粉措施。